Рецепти Всем

Кисло-солодкому соусі

Кисло-солодкому соусі

Кисло-солодкий соус рецепт

Такий соус відмінно зарекомендував себе в різних рецептах для м'яса. Приготуйте м'ясо в соусі і Ваші близькі обов'язково оцінять це блюдо! Радимо використовувати його і для шашлику, тефтелей, а також з білим рисом. М'ясо, заправлене соусом, смачніше звичайного. Рецепт подібного соусу виручить вас, якщо необхідно подавати м'ясні чи рибні страви, адже він додасть їм неповторний і пікантний присмак. Соуси бувають білі і червоні. Основа червоного соусу - це борошняна червона пасеровку, зроблена на томатній пасті.

Інгредієнти до рецепту:

  • 2 невеликих цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматочок імбиру (приблизно 5 см завдовжки)
  • 2 ст. л. рослинного масла (або оливкова)
  • 2 ст.л. соєвого соусу
  • 2 ст.л. сухого білого вина
  • 1 ст.л. яблучного оцту
  • 3 ст.л. кетчупу
  • 2 ст.л. коричневого цукру
  • 125 мл фруктовий сік
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 ст.л. води

Готуємо кисло-солодкий соус

Наріжте дрібно цибулю, імбир, часник. Добре нагрійте рослинну олію. Обсмажте часник, цибуля, імбир. Коли цибуля стане прозорим і м'яким, приберіть сковороду в сторону.

Тепер в маленькій каструльці змішайте соєвий соус, сік, вино, оцет, цукор, а також кетчуп. Гарненько перемішайте.

Дивіться також: Соуси до м'ясних страв

Далі додайте суміш рідин і овочів, добре перемішайте. Дайте закипіти. Тепер змішайте воду з крохмалем.

Помішуючи соус, вливайте крохмаль тоненькою цівкою. Варіть соус, поки він не досягне необхідної консистенції. Також при бажанні можете процідити його. Але можна і залишити овочі, адже так смачніше.

Дивіться також: Часниковий соус

Все, наш соус готовий. Цей простий рецепт смачного соусу допоможе прикрасити будь-які страви, що зробить Ваші блюда смачніше і оригінальніше.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

РІС з бужениною

РІС з бужениною

Давайте приготуємо рис з бужениною. Сьогодні свинину можна купити в багатьох ...

7 ДОМАШНІХ СОУСІВ

7 ДОМАШНІХ СОУСІВ

7 дивовижних домашніх соусівКетчупи, майонези - це добре, однак домашній соус ...

Часниковим соусом

Часниковим соусом

Часниковий соус відрізняється гострим пікантним смаком, їм добре заправляти ...

КОМЕНТАРІ

Visual verification

Поки немає коментарів