Рецепти Всем

Тушковане м'ясо

Тушковане м'ясо рецепт

М'ясо важливо в харчуванні дорослих і дітей, тому воно має багато заліза, а також постачає організму білки.

Причому в м'ясі є клітковина, жири, вітаміни. Тому рекомендуємо приготувати тушковане м'ясо. Воно дуже смачне і корисне. У складі страви практично завжди присутні овочі, ароматні приправи і свіжа зелень. Ви можете купити будь-яке м'ясо, але нежирне. Підійде злегка жестковатое м'ясо, тому при довгій обробці воно стане досить м'яким і смачним. Тушковане м'ясо вийде ароматним завдяки використанню вина.

Інгредієнти до рецепту:

  • Яловичина 600 г
  • Рослинна олія 30 мл
  • Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт.
  • Борошно кукурудзяне 4 г
  • Вино червоне сухе (столове) 200 мл
  • Сіль морська 0,25 ч.л.
  • Базилік сушений 0,25 ч.л.
  • Орегано 0,25 ч.л.

Тушковане м'ясо

Спочатку приготуйте необхідні для страви інгредієнти.

Шматочки м'яса наріжте довгастими шматками поперек волокон, потім покладіть їх нещільно на розігріту сковороду.

Далі необхідно обсмажувати м'ясо з усіх боків, поки не утвориться скоринка.

Перекладіть шматочки в інший посуд і обсмажте на сковороді нарізану кільцями цибулю (близько 10 хвилин) з кукурудзяним борошном, її беріть одну ложку.

Потім влийте туди вино, доведіть до кипіння.

Дивіться також: Тушкована свинина

Тепер знову покладіть м'ясо в сковороду. Потім необхідно долити киплячої води, щоб вона майже покривала м'ясо. Додайте солі, спецій і тушкуйте все під кришкою, зробивши маленький вогонь, близько години.

Фото - Фото - Фото - Фото - Фото - тушковане м'ясо рецепт

Тушковане м'ясо вийде ароматним і м'яким. Подавайте його з яким-небудь гарніром, овочами. Смачного!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

СУП ІЗ КУКУРУДЗИ

СУП ІЗ КУКУРУДЗИ

Суп з кукурудзи рецептСитний суп з нетиповим смаком. Пропонуємо ...

М'ЯСО ПО-Карського

М'ЯСО ПО-Карського

Рецепт приготування м'яса по-Карський був особливо популярний у країнах СНД. Є ...

КОМЕНТАРІ

Visual verification

Поки немає коментарів